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綠茶飲料生產(chǎn)線(xiàn)的主要原料是綠茶和水。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)。如茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。綠茶的天然營(yíng)養(yǎng)成份，具有防衰老、殺菌等特點(diǎn)。
綠茶飲料生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程綠茶飲料生產(chǎn)線(xiàn)主要由下面四個(gè)加工工段組成：
（1）水處理工段爆汽池→石英砂過(guò)濾→活性炭過(guò)濾→精密過(guò)濾→一級(jí)反滲透→紫外線(xiàn)殺菌→無(wú)菌貯存
（2）原料處理工段綠茶→浸提→粗慮→澄清處理
（3）調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)化工段 調(diào)配（調(diào)配罐）→精濾→高溫滅菌→無(wú)菌儲(chǔ)存→灌裝
（4）CIP清洗工段CIP清洗系統(tǒng)用來(lái)清洗整條綠茶飲料生產(chǎn)線(xiàn)的管道及罐。
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